使うごとに味わい深くなってゆく、木製のバターナイフ



「日本の森を元気にする」をコンセプトにした、MOTTAINAIの森シリーズ。
MOTTAINAIの森 の他の商品を製作する際に出た端材を使用してつくったバターナイフです。
使うごとにバターの油分が染みこみ、より味わい深くなってゆく“木”ならではの変化をお楽しみいただけます。




バターを切りやすいようにナイフの先は鋭角にカット。
バターを塗りやすいようにナイフの先幅は広めに。
また、持ち手部分は持ちやすく、力が入りやすいように太めに、職人の手で一つ一つ丁寧に加工しています。


木種は胡桃・白樺・桜の3種類があります。



胡桃
外皮の特有な成分が他の樹木の生長を妨げることから、
日本の森の中では重要視されていないクルミ材を有効活用。
油分を含んだしっとりとした木肌を活かしました。




白樺
国産材の中では、やや柔らかく強度に劣るため、
これまで木材として陽の目を見ることのなかったシラカバ材を活用。
白い木肌が人気です。




桜
山の斜面で早春の彩りをもたらすサクラの中でも、
曲がって育ち、チップとして砕かれパルプとなっている小丸太を有効活用。
手触りの良さが特徴です。


「MOTTAINAIの森」シリーズとは・・・

私たち日本人は、古くから木を育み、生活の中で使うことで、森と共に生きてきました。
しかし現代の暮らしの中から木の面影は薄れ、外国産木材の輸入増加とともに、日本の森は有効活用されず、
本来の姿が失われつつあります。それは、MOTTAINAI。

“木を植え、育て、収穫し、上手に使い、また植える”という「日本の森づくりの循環」を大切にしたい、
という想いからうまれた『MOTTAINAIの森』シリーズ。国産木材製品を日常生活の中で愛用して頂く事が、
日本の森を元気にすることにつながります。

デザインは、テキスタイルデザイナーとして著名なセキユリヲさんです。


【商品の仕様】
■サイズ：幅 約2.5×長さ 約15cm
■素材：胡桃の木・白樺の木・桜の木
■仕上げ：オイル


【ご使用上の注意】
・安全な天然の植物性オイルを塗って仕上げています。
・汚れが気になる時は軽くお湯で洗い、乾いた綿布で水気を拭き取ってください。
・湯水などに長時間浸すことはお避けください。　
・定期的にオリーブオイル等ご家庭にある植物オイルを薄く塗ると、
　表面の汚れや乾燥によるひび割れを防ぎ、使い込むほどに落ち着いた色合いになります。